Chicken Gordon Bleu
| March 18th, 2008Setelah pulang kerja, kami mampir ke super market sebelah kantor untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Lalu sesampainya di kost, saya langsung menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan (untuk 2 porsi):
1. Dada ayam boneless atau tanpa tulang.
2. Keju.
3. Bawang bombay.
4. Merica.
5. Minyak goreng.
6. Tepung terigu (1 sedok makan).
7. Susu putih.
8. Tepung untuk membuat ayam goreng crispy.
9. Garam.
Cara memasaknya ayamnya:
1. Bentuk ayam menjadi kantung-kantung.
2. Iris tipis keju, lalu masukan ke dalam dada ayam.
3. Buat campuran air, merica dan garam secukupnya. Lalu rendam ayam ke dalam campuran tersebut. Masukan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
4. Setelah itu, balurkan ayam dengan tepung ayam goreng crispy.
5. Goreng hingga matang.
Cara membuat sausnya:
1. Iris-iris setengah buah bawang bombay.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukan satu gelas susu putih.
4. Parutkan keju ke dalamnya sesuai selera.
5. Aduk hingga keju leleh.
6. Tambahkan garam secukupnya.
7. Lalu untuk mengentalkan masukan satu sendok makan tepung terigu. Jika kurang kental, bisa ditambahkan lagi.
8. Tunggu hingga matang.
9. Setelah itu, tuangkan ke atas dada ayam yang telah dimasak tadi.
10. Bisa juga ditambahkan kentang goreng dan salad.
Saya dan pacar saya pun segera menyantapnya selagi hangat. Hmm…nyummy ternyata rasanya. Puas rasanya bisa makan Chicken Gordon Bleu buatan sendiri.
Ini Chicken Gordon Bleu buatan saya.
